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夏季豆芽能消暑黄豆芽绿豆芽有何不同
作者:管理员    发布于:2015-09-25 15:27:27    文字:【】【】【

黄豆芽的营养价值和绿豆芽的营养价值是不同的,虽然都是豆芽的种类,也要区分开来哦  你是否喜欢吃这两种豆芽?今天,小编就来为大家介绍一下黄豆芽和绿豆芽的营养价值都是怎样的,有哪些区别吧 

黄豆芽的营养价值

由于酶的作用,豆子在发芽过程中,更多矿物质元素(钙奈靠、磷奈靠、铁奈靠、锌等)被释放出来,这又增加了矿物质在人体中的利用率 

与黄豆一样,黄豆芽也有滋润清热奈靠、利尿解毒之效  如因热症导致口干舌燥,咽喉疼痛者食用能起到清肺热奈靠、除黄痰奈靠、滋润内脏之功效 

接下来,再来看看绿豆芽的营养价值有哪些吧 

绿豆芽的营养价值

绿豆在发芽过程中,蛋白质中所含的氨基酸可以重新组合,使绿豆中较为缺乏的氨基酸大幅度提高,并使氨基酸的比例更适合人体需要 

绿豆芽中的维生素C奈靠、膳食纤维含量都非常丰富  具有减肥食品的高水分奈靠、低糖奈靠、低脂肪的特点 

常吃绿豆芽,能清肠胃,解热毒,利湿热,洁齿,有很好的保健作用  临床上用绿豆芽煎汤治疗疖疮奈靠、烫伤等外伤感染 

绿豆芽中含有的核黄素可用来治疗口腔溃疡,还能调五脏奈靠、通经脉奈靠、解诸毒,可用于饮酒过度奈靠、湿热郁滞奈靠、食少体倦 

绿豆芽可预防直肠癌和其他癌变,对长期吸烟者,尤具防癌作用 

以上就是小编关于黄豆芽和绿豆芽营养价值的介绍,希望对你有所帮助 


 
 

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